About Us – French

La “maison publique” est une tradition anglo-saxonne, originaire de l’Angleterre et du Pays de Galles, mais qui s’étend par la suite aux quatre coins du Royaume-Uni et de ses colonies. Nous voulions donner à notre petit pub, un nom qui représenterait à la fois son emplacement, la personnalité de ses propriétaires, et l’histoire de son immeuble. Lorsque Charlie apprit que la municipalité d’Hudson avait adopté le martin-pêcheur (Kingfisher) comme oiseau officiel, ce fut le coup de foudre! Il s’empressa de partager cette trouvaille avec l’équipe qui en tomba également amoureuse. Comme notre petit groupe, le martin-pêcheur est un oiseau infatigable, patient mais aussi rapide, calme mais toujours affairé, et surtout, résilient et déterminé. Tout comme la bâtisse qui abrite le pub, le martin-pêcheur était en voie de disparition, mais il connait aujourd’hui une recrudescence importante. Tout cela nous sied à merveille. Après de longues discussions, nous jetons notre dévolu sur le nom anglais de l’oiseau, simplement par souci d’authenticité. Bienvenue au Pub Kingfisher!