Kingfisher Pub

ENTRÉES

SOUPE DU JOUR

6

CALMARS

20

Servis avec sauce tartare Kingfisher et mayo épicée

TARTARE DE THON AU GINGEMBRE ET SÉSAME

20

DUMPLINGS GYOZA AU POULET ET LÉGUMES

14

BURRATA

19

Servie sur des tomates cerises confites, nappée de pesto de pistaches et miel, accompagnée de ciabatta au levain

AILES DE CHAPON OU BOUCHÉES DE POULET

8/18 ou 16/34

Choix de: sauce BBQ, Buffalo, Volcan, Miel et ail, Nashville épicé, Épices à steak, Poivre citronné

HEBREW NATIONAL CHICAGO DOG

9

Hot-dog grillé 100% bœuf Hebrew National, pain hoagie bretzel, moutarde jaune, relish, oignon blanc haché, tranches de tomate, cornichon à l’aneth, piments forts, sel de céleri

FRITES CURRY IRLANDAIS

14

Frites avec sauce curry style irlandais, raita et coriandre frais AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +$6

NACHOS

22

Fromage Monterey Jack, pico de gallo, servis avec salsa et crème sûre
REMPLACEZ VOS CHIPS DE NACHOS PAR DES TATER TOTS

NACHOS KINGFISHER

28

Fromage Monterey Jack, pico de gallo, bacon, oignons croustillants, sauce ranch à l’aneth, vinaigrette à l’avocat, choix de POULET ou BŒUF REMPLACEZ VOS CHIPS DE NACHOS PAR DES TATER TOTS

ASSIETTE DE HOUMOUS

16

Houmous garni de concombres marinés, tomates cerises et olives kalamata, servi avec pita grec grille

QUESADILLAS

18

Farcie de fromage Monterey Jack, servi avec salsa et crème sûre AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak Philly +$6

SALADES

SALADE DE POULET BUFFALO

22

Laitue mixte, bacon, oignons croustillants, cornichons, sauce ranch à l’aneth, pico de gallo, choix de poulet GRILLÉ ou CROUSTILLANT

SALADE CÉSAR AUX TATER TOTS CROUSTILLANTS

18

Salade César classique garnie de tater tots croustillants enrobés de parmesan
AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +6 / steak de flanc +$12 / thon saisi au sésame +$12

SALADE TEX MEX

18

Laitue romaine, pico de gallo, chips de nachos émiettés, oignons croustillants, bacon, fromage Monterey Jack, vinaigrette à l’avocat, sauce ranch à l’aneth
AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +6 / steak de flanc +$12 / thon saisi au sésame +$12

PLATS PRINCIPAUX

BURGER BACON-FROMAGE CLASSIQUE

19

Galette de bœuf Angus Certifié 6 oz, fromage cheddar, bacon, laitue, tomate, oignon, pain brioché, servi avec frites

LE “KING” BURGER

22

Galette de bœuf Angus Certifié 6 oz, confiture de bacon, confiture d’oignon caramélisé au porto, rondelle d’oignon, aïoli à l’ail, servi avec frites

WRAP CLUB AU POULET GRILLÉ

19

Poulet grillé, bacon, laitue, tomate et mayonnaise dans une tortilla grillée, servi avec frites

PHILLY CHEESESTEAK

19

Steak Philly, oignons et fromage Monterey Jack, dans un pain hoagie bretzel, trempette au jus, servi avec frites

FISH N CHIPS

20

Aiglefin croustillant, servi avec frites, salade de chou et sauce tartare

POUTINE CLASSIQUE

16

POUTINE BULGOGI

20

Steak Philly poêlé avec sauce BBQ coréenne, oignons croustillants, mayo épicée, graines de sésame

HAMBURGER STEAK

20

Galette de bœuf Angus Certifié garnie d’oignons caramélisés, sauce brune, rondelles d’oignon, servi avec légumes et frites

TACOS DE POISSON (3)

22

Filets de morue croustillants sur tortillas de farine, garnis de pico de gallo, laitue, oignons marinés, oignons croustillants, vinaigrette à l’avocat, servis avec frites

DISPONIBLE DE 4PM À LA FERMETURE

STEAK FRITES

27

Steak de flanc 8 oz, servi avec légumes et frites, sauce au poivre et mayonnaise

BOL DE RAMEN AU THON AHI SAISI

24

Thon ahi en croûte de graines de sésame, nouilles ramen, sauce BBQ coréenne, concombre, mayo épicée, oignons croustillants

BOL DE CARI VERT THAÏ

30

Choix de JOUES DE BŒUF, FILET DE SAUMON ou TOFU VÉGÉTALIEN EN TEMPURA, sauce cari vert, riz, coriandre fraîche, servi avec pita grillé

TAGLIATELLE AL RAGU

28

Tagliatelle dans une sauce tomate au bœuf braisé au vin rouge, garnie de parmesan frais râpé, servie avec pain à l’ail ciabatta au levain

CAVATAPPI AU PESTO DE PISTACHES CRÉMEUX GRATINÉ

26

Avec tomates cerises confites, burrata fraîche, parmesan frais râpé, servi avec pain à l’ail ciabatta au levain

*Nos hamburgers peuvent être servis avec une galette “Beyond Beef”

REMPLACEZ VOS FRITES PAR

SALADE MAISON

+4

TATER TOTS

+4

SALADE CÉSAR

+5

POUTINE

+5

FRITES PATATES DOUCES

+4

PURÉE DE POMMES DE TERRE

+3

DESSERT

POUDING PAIN-DORÉ À LA MARMELADE D’ORANGE

10

GÂTEAU CHOCOLAT-CARAMEL

9

GÂTEAU AU FROMAGE “FOLIE AU OREO”

9

MENU ENFANTS

MACARONI AU FROMAGE

12

Servi avec pâtes cavatappi

BOUCHÉES DE POULET POUR ENFANTS

12

Servies avec frites et choix de sauce

QUESADILLAS POUR ENFANTS

15

Servies avec frites
AJOUTEZ poulet grillé +$3 / steak philly +3

À BOIRE

SIGNATURES

MOJITO BRÉSILIEN

14

1oz rhum blanc Captain Morgan, 1oz rhum Malibu, crème de coco, jus de lime, menthe, soda

LA SIRÈNE

14

1.5oz rhum Malibu, 0.5oz curacao bleu, jus d’ananas, crème de coco, soda

MOJITO FRAMBOISE

14

1oz rhum blanc Captain Morgan, 1oz Triple Sec, sirop simple, purée de framboise, menthe, soda

ÉTÉ SICILIEN

14

1oz limoncello, 1 oz gin Bombay, limonade

MARGARITA ÉPICÉE À L’ANANAS

14

1oz Josée Cuervo silver, 1oz Triple Sec, sirop de chili épicé, jus de lime, jus d’ananas, tajin

CLASSIQUES

MULE

13

1.5oz vodka, bière de gingembre épicée, lime, menthe

CÉSAR

12

1.5oz vodka, clamato, Worcestershire, tabasco, haricot mariné, lime, sel de céleri

APEROL NEGRONI

13

1oz Aperol, 1oz gin Bombay, 1 oz vermouth rouge

MARTINI CLASSIQUE, GIN OU VODKA

12

2oz gin ou vodka, préparé selon votre goût

COSMOPOLITAN

12

1.5oz vodka, 0.5oz Triple Sec, jus de canneberge, lime

WHISKEY SOUR

11

1.5oz Canadian Club, bitters, sour mix au citron

AMARETTO SOUR

11

1.5oz Disaronno, bitters, sour mix au citron

SANGRIAS

ROUGE OU BLANC

VERRE 14 / PICHET 36

Vin rouge ou blanc, Triple Sec, brandy, jus d’orange, sirop simple, soda

TROPICALE

VERRE 14 / PICHET 36

Vin blanc, rhum Malibu, curacao bleu, jus d’ananas, sirop simple, soda

MOCKTAILS

LE MIRAGE

6

Jus d’ananas, crème de coco, menthe, soda

FRAMBOISE PÉTILLANTE

6

Purée de framboise, limonade, sirop simple, soda

BIÈRE EN FÛT

PINTE

PICHET

SLEEMAN CLEAR 2.0

7

19

SLEEMAN ROUSSE

7

19

UNIBROUE NEIPA

7

19

PBR

7

19

KRONENBOURG 1664

10

28

CALRSBERG

9

25

LANDSHARK

9

25

GUINNESS

10

HARP

9

25

SMITHWICKS

9

25

CIDRE RABASKA

9

25

MOOSEHEAD

7

19

BELTED BLUE

8

22

BIÈRE SANS ALCOOL

SLEEMAN 0%

7

GUINNESS 0%

10

SCOTCH

J&B

8

JOHNNIE WALKER RED

8

LAPHROAIG 10 ANS SINGLE MALT

15

GLENMORANGIE THE NECTAR 16 ANS SINGLE MALT

18

LAGAVULIN 16 ANS ISLAY SINGLE MALT

22

VIN

BLANC

VERRE

BOUT.

CITRA, CHARDONNAY

7

30

TORRE DEL SALE, PINOT GRIGIO

10

45

VIN DE LA SEMAINE BLANC NO. 1

15

55

VIN DE LA SEMAINE BLANC NO. 2

18

60

ROUGE

VERRE

BOUT.

CITRA, MONTEPULCIANO

7

30

TORRE DEL SALE, SANGIOVESE

10

45

VIN DE LA SEMAINE ROUGE NO. 1

15

55

VIN DE LA SEMAINE ROUGE NO. 2

18

60

HAPPY HOUR 4PM-7PM

BELTED BLUE, SLEEMAN CLEAR 2.0, SLEEMAN RED, PBR & MOOSEHEAD 20OZ

6

MIXED DRINKS

6

GIN BOMBAY, RHUM CAPTAIN MORGAN, CC RYE, VODKA SMIRNOFF + MIX DE VOTRE CHOIX

Musique & Événements

À PROPOS DE NOUS

La “maison publique” est une tradition anglo-saxonne, originaire de l’Angleterre et du Pays de Galles, mais qui s’étend par la suite aux quatre coins du Royaume-Uni et de ses colonies. Nous voulions donner à notre petit pub, un nom qui représenterait à la fois son emplacement, la personnalité de ses propriétaires, et l’histoire de son immeuble. Lorsque Charlie apprit que la municipalité d’Hudson avait adopté le martin-pêcheur (Kingfisher) comme oiseau officiel, ce fut le coup de foudre! Il s’empressa de partager cette trouvaille avec l’équipe qui en tomba également amoureuse. Comme notre petit groupe, le martin-pêcheur est un oiseau infatigable, patient mais aussi rapide, calme mais toujours affairé, et surtout, résilient et déterminé. Tout comme la bâtisse qui abrite le pub, le martin-pêcheur était en voie de disparition, mais il connait aujourd’hui une recrudescence importante. Tout cela nous sied à merveille. Après de longues discussions, nous jetons notre dévolu sur le nom anglais de l’oiseau, simplement par souci d’authenticité. Bienvenue au Pub Kingfisher!

Lundi

FERMÉ

Mardi

4:00 pm – 11:00 pm

Mercredi

11:00 am – 11:00 pm

Jeudi

11:00 am – 11:00 pm

Vendredi

11:00 am – 2:00 am

Samedi

11:00 am – 2:00 am

Dimanche

11:00 am – 11:00 pm

84 Cameron Road Hudson, Québéc J0P 1H0

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