À MANGER
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
6
CALMARS
20
Servis avec sauce tartare Kingfisher et mayo épicée
TARTARE DE THON AU GINGEMBRE ET SÉSAME
20
DUMPLINGS GYOZA AU POULET ET LÉGUMES
14
BURRATA
19
Servie sur des tomates cerises confites, nappée de pesto de pistaches et miel, accompagnée de ciabatta au levain
AILES DE CHAPON OU BOUCHÉES DE POULET
8/18 ou 16/34
Choix de: sauce BBQ, Buffalo, Volcan, Miel et ail, Nashville épicé, Épices à steak, Poivre citronné
HEBREW NATIONAL CHICAGO DOG
9
Hot-dog grillé 100% bœuf Hebrew National, pain hoagie bretzel, moutarde jaune, relish, oignon blanc haché, tranches de tomate, cornichon à l’aneth, piments forts, sel de céleri
FRITES CURRY IRLANDAIS
14
Frites avec sauce curry style irlandais, raita et coriandre frais AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +$6
NACHOS
22
Fromage Monterey Jack, pico de gallo, servis avec salsa et crème sûre
REMPLACEZ VOS CHIPS DE NACHOS PAR DES TATER TOTS
NACHOS KINGFISHER
28
Fromage Monterey Jack, pico de gallo, bacon, oignons croustillants, sauce ranch à l’aneth, vinaigrette à l’avocat, choix de POULET ou BŒUF REMPLACEZ VOS CHIPS DE NACHOS PAR DES TATER TOTS
ASSIETTE DE HOUMOUS
16
Houmous garni de concombres marinés, tomates cerises et olives kalamata, servi avec pita grec grille
QUESADILLAS
18
Farcie de fromage Monterey Jack, servi avec salsa et crème sûre AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak Philly +$6
SALADES
SALADE DE POULET BUFFALO
22
Laitue mixte, bacon, oignons croustillants, cornichons, sauce ranch à l’aneth, pico de gallo, choix de poulet GRILLÉ ou CROUSTILLANT
SALADE CÉSAR AUX TATER TOTS CROUSTILLANTS
18
Salade César classique garnie de tater tots croustillants enrobés de parmesan
AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +6 / steak de flanc +$12 / thon saisi au sésame +$12
SALADE TEX MEX
18
Laitue romaine, pico de gallo, chips de nachos émiettés, oignons croustillants, bacon, fromage Monterey Jack, vinaigrette à l’avocat, sauce ranch à l’aneth
AJOUTEZ poulet grillé +$6 / steak philly +6 / steak de flanc +$12 / thon saisi au sésame +$12
PLATS PRINCIPAUX
BURGER BACON-FROMAGE CLASSIQUE
19
Galette de bœuf Angus Certifié 6 oz, fromage cheddar, bacon, laitue, tomate, oignon, pain brioché, servi avec frites
LE “KING” BURGER
22
Galette de bœuf Angus Certifié 6 oz, confiture de bacon, confiture d’oignon caramélisé au porto, rondelle d’oignon, aïoli à l’ail, servi avec frites
WRAP CLUB AU POULET GRILLÉ
19
Poulet grillé, bacon, laitue, tomate et mayonnaise dans une tortilla grillée, servi avec frites
PHILLY CHEESESTEAK
19
Steak Philly, oignons et fromage Monterey Jack, dans un pain hoagie bretzel, trempette au jus, servi avec frites
FISH N CHIPS
20
Aiglefin croustillant, servi avec frites, salade de chou et sauce tartare
POUTINE CLASSIQUE
16
POUTINE BULGOGI
20
Steak Philly poêlé avec sauce BBQ coréenne, oignons croustillants, mayo épicée, graines de sésame
HAMBURGER STEAK
20
Galette de bœuf Angus Certifié garnie d’oignons caramélisés, sauce brune, rondelles d’oignon, servi avec légumes et frites
TACOS DE POISSON (3)
22
Filets de morue croustillants sur tortillas de farine, garnis de pico de gallo, laitue, oignons marinés, oignons croustillants, vinaigrette à l’avocat, servis avec frites
DISPONIBLE DE 4PM À LA FERMETURE
STEAK FRITES
27
Steak de flanc 8 oz, servi avec légumes et frites, sauce au poivre et mayonnaise
BOL DE RAMEN AU THON AHI SAISI
24
Thon ahi en croûte de graines de sésame, nouilles ramen, sauce BBQ coréenne, concombre, mayo épicée, oignons croustillants
BOL DE CARI VERT THAÏ
30
Choix de JOUES DE BŒUF, FILET DE SAUMON ou TOFU VÉGÉTALIEN EN TEMPURA, sauce cari vert, riz, coriandre fraîche, servi avec pita grillé
TAGLIATELLE AL RAGU
28
Tagliatelle dans une sauce tomate au bœuf braisé au vin rouge, garnie de parmesan frais râpé, servie avec pain à l’ail ciabatta au levain
CAVATAPPI AU PESTO DE PISTACHES CRÉMEUX GRATINÉ
26
Avec tomates cerises confites, burrata fraîche, parmesan frais râpé, servi avec pain à l’ail ciabatta au levain
*Nos hamburgers peuvent être servis avec une galette “Beyond Beef”
REMPLACEZ VOS FRITES PAR
SALADE MAISON
+4
TATER TOTS
+4
SALADE CÉSAR
+5
POUTINE
+5
FRITES PATATES DOUCES
+4
PURÉE DE POMMES DE TERRE
+3
DESSERT
POUDING PAIN-DORÉ À LA MARMELADE D’ORANGE
10
GÂTEAU CHOCOLAT-CARAMEL
9
GÂTEAU AU FROMAGE “FOLIE AU OREO”
9
MENU ENFANTS
MACARONI AU FROMAGE
12
Servi avec pâtes cavatappi
BOUCHÉES DE POULET POUR ENFANTS
12
Servies avec frites et choix de sauce
QUESADILLAS POUR ENFANTS
15
Servies avec frites
AJOUTEZ poulet grillé +$3 / steak philly +3
À BOIRE
SIGNATURES
MOJITO BRÉSILIEN
14
1oz rhum blanc Captain Morgan, 1oz rhum Malibu, crème de coco, jus de lime, menthe, soda
LA SIRÈNE
14
1.5oz rhum Malibu, 0.5oz curacao bleu, jus d’ananas, crème de coco, soda
MOJITO FRAMBOISE
14
1oz rhum blanc Captain Morgan, 1oz Triple Sec, sirop simple, purée de framboise, menthe, soda
ÉTÉ SICILIEN
14
1oz limoncello, 1 oz gin Bombay, limonade
MARGARITA ÉPICÉE À L’ANANAS
14
1oz Josée Cuervo silver, 1oz Triple Sec, sirop de chili épicé, jus de lime, jus d’ananas, tajin
CLASSIQUES
MULE
13
1.5oz vodka, bière de gingembre épicée, lime, menthe
CÉSAR
12
1.5oz vodka, clamato, Worcestershire, tabasco, haricot mariné, lime, sel de céleri
APEROL NEGRONI
13
1oz Aperol, 1oz gin Bombay, 1 oz vermouth rouge
MARTINI CLASSIQUE, GIN OU VODKA
12
2oz gin ou vodka, préparé selon votre goût
COSMOPOLITAN
12
1.5oz vodka, 0.5oz Triple Sec, jus de canneberge, lime
WHISKEY SOUR
11
1.5oz Canadian Club, bitters, sour mix au citron
AMARETTO SOUR
11
1.5oz Disaronno, bitters, sour mix au citron
SANGRIAS
ROUGE OU BLANC
VERRE 14 / PICHET 36
Vin rouge ou blanc, Triple Sec, brandy, jus d’orange, sirop simple, soda
TROPICALE
VERRE 14 / PICHET 36
Vin blanc, rhum Malibu, curacao bleu, jus d’ananas, sirop simple, soda
MOCKTAILS
LE MIRAGE
6
Jus d’ananas, crème de coco, menthe, soda
FRAMBOISE PÉTILLANTE
6
Purée de framboise, limonade, sirop simple, soda
BIÈRE EN FÛT
PINTE
PICHET
SLEEMAN CLEAR 2.0
7
19
SLEEMAN ROUSSE
7
19
UNIBROUE NEIPA
7
19
PBR
7
19
KRONENBOURG 1664
10
28
CALRSBERG
9
25
LANDSHARK
9
25
GUINNESS
10
HARP
9
25
SMITHWICKS
9
25
CIDRE RABASKA
9
25
MOOSEHEAD
7
19
BELTED BLUE
8
22
BIÈRE SANS ALCOOL
SLEEMAN 0%
7
GUINNESS 0%
10
SCOTCH
J&B
8
JOHNNIE WALKER RED
8
LAPHROAIG 10 ANS SINGLE MALT
15
GLENMORANGIE THE NECTAR 16 ANS SINGLE MALT
18
LAGAVULIN 16 ANS ISLAY SINGLE MALT
22
VIN
BLANC
VERRE
BOUT.
CITRA, CHARDONNAY
7
30
TORRE DEL SALE, PINOT GRIGIO
10
45
VIN DE LA SEMAINE BLANC NO. 1
15
55
VIN DE LA SEMAINE BLANC NO. 2
18
60
ROUGE
VERRE
BOUT.
CITRA, MONTEPULCIANO
7
30
TORRE DEL SALE, SANGIOVESE
10
45
VIN DE LA SEMAINE ROUGE NO. 1
15
55
VIN DE LA SEMAINE ROUGE NO. 2
18
60
HAPPY HOUR 4PM-7PM
BELTED BLUE, SLEEMAN CLEAR 2.0, SLEEMAN RED, PBR & MOOSEHEAD 20OZ
6
MIXED DRINKS
6
GIN BOMBAY, RHUM CAPTAIN MORGAN, CC RYE, VODKA SMIRNOFF + MIX DE VOTRE CHOIX
Musique & Événements
À PROPOS DE NOUS
La “maison publique” est une tradition anglo-saxonne, originaire de l’Angleterre et du Pays de Galles, mais qui s’étend par la suite aux quatre coins du Royaume-Uni et de ses colonies. Nous voulions donner à notre petit pub, un nom qui représenterait à la fois son emplacement, la personnalité de ses propriétaires, et l’histoire de son immeuble. Lorsque Charlie apprit que la municipalité d’Hudson avait adopté le martin-pêcheur (Kingfisher) comme oiseau officiel, ce fut le coup de foudre! Il s’empressa de partager cette trouvaille avec l’équipe qui en tomba également amoureuse. Comme notre petit groupe, le martin-pêcheur est un oiseau infatigable, patient mais aussi rapide, calme mais toujours affairé, et surtout, résilient et déterminé. Tout comme la bâtisse qui abrite le pub, le martin-pêcheur était en voie de disparition, mais il connait aujourd’hui une recrudescence importante. Tout cela nous sied à merveille. Après de longues discussions, nous jetons notre dévolu sur le nom anglais de l’oiseau, simplement par souci d’authenticité. Bienvenue au Pub Kingfisher!
Lundi
FERMÉ
Mardi
4:00 pm – 11:00 pm
Mercredi
11:00 am – 11:00 pm
Jeudi
11:00 am – 11:00 pm
Vendredi
11:00 am – 2:00 am
Samedi
11:00 am – 2:00 am
Dimanche
11:00 am – 11:00 pm
84 Cameron Road Hudson, Québéc J0P 1H0
CONTACTEZ-NOUS
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